أحمد قدامة
292
قاموس الغذاء والتداوي بالنبات ( موسوعة غذائية صحية عامة )
ينفعان من تشقق الجلد - من برد أو غيره - ومن داء الثعلب - في الشعر - ومن الكلف إذا استعمل ورقه ضمادا . ويقلع الثآليل ، وينضج الأورام والبثور ، وينفع لحرق النار ، وماؤه ينفع من قروح الأنف ، ويسكّن وجع الأذن - قطرة - ويذهب قشرة الرأس ( غسلا ) ، ويفيد - مع الخل والخردل - أوجاع الكلى والمثانة وأمراض المقعدة - شربا - وللبهق والكلف . وهو يفتح سدد الكبد أشد من تفتيح الملوخيّا ، وجميعه يولد النفخ والريح في الأمعاء وينفع لوجع النّقرس والمفاصل - طلاء بمائه - مع العسل أو دهن اللوز . السلق في الطب الحديث : استعملت جذور السلق في الطب عدة قرون ، واستعملت أوراقه الطرية في الأكل وصف في الطب الحديث بأنه مرطب ، ملين ، مدر للبول خفيف . ظهر في تحليله أنه يحوي فيتامينات ( أ ) و ( ج ) ، ومعدن الحديد ، وهو قريب الشبه بالإسفاناخ من حيث احتوائه على آثار معادن أخرى . يستعمل مغليه ( 25 - 50 غ ) في ليتر ماء ضد التهابات المجاري البولية ، والامساك ، والبواسير ، والأمراض الجلدية ( شربا ) . ويستعمل طبيخ أوراقه كمادات - من الخارج - على البواسير ، والقروح ، والحروق ، والخرّاجات ، والدمامل ، والأورام . وينفع ( 15 ) غ من أوراقه في ليتر ماء ويشرب ضد كسل الكبد ، واضطرابات مجاري البول والامساك . ويؤكل ورقه مطبوخا - وحده أو مع البندورة - فيكون مرطبا ، ومطهرا ومدرا للبول ، ونافعا في التهاب المثانة ، وهو مغذ ومقو لاحتوائه على الحديد والكلس وبعض الفيتامينات .